Table of Contents
- 1 Apa Sih Sandwich Monte Cristo Itu?
- 2 Kisah Pertama Kali Bikin Monte Cristo di Rumah
- 3 Tips Praktis Biar Monte Cristo Kamu Makin Mantap
- 4 Kesalahan yang Sering Saya Buat dan Cara Menghindarinya
- 5 Kenapa Monte Cristo Jadi Favorit Banyak Orang?
- 6 Variasi Monte Cristo yang Bikin Makin Seru
- 7 Monte Cristo dan Nilai Gizi
- 8 About The Author
Sandwich Monte Cristo Kalau kamu pernah makan sandwich dan mikir, “Ini sih biasa banget,” mungkin kamu belum nyobain yang namanya Sandwich Monte Cristo. Percaya deh, waktu food pertama kali saya coba bikin sandwich ini di rumah, rasanya wikipedia kayak lagi nongkrong di restoran mahal tapi tanpa bikin dompet bolong.
Saya yakin banyak dari kalian belum familiar PROTOGEL sama sandwich satu ini. Jadi, santai dulu, saya bakal cerita sambil kasih tips supaya kamu juga bisa bikin sendiri dan langsung puas banget.
Apa Sih Sandwich Monte Cristo Itu?
Sederhananya, Monte Cristo itu semacam gabungan antara sandwich isi daging dan keju yang digoreng atau dipanggang dengan cara khusus. Biasanya sih pakai roti tawar, ham, kalkun, dan keju—kemudian dicelupin ke adonan telur, lalu digoreng sampai luarannya garing dan dalamnya meleleh.
Jujur, awalnya saya kira ini cuma sandwich biasa yang digoreng, tapi begitu gigitan pertama, wah, rasanya beda banget! Manis dan gurihnya pas, tekstur renyah luar tapi lembut di dalam, bikin ketagihan.
Kisah Pertama Kali Bikin Monte Cristo di Rumah
Saya inget banget waktu itu pengen banget nyobain Monte Cristo karena sering lihat di film-film Amerika. Berasa keren aja, soalnya tampilannya lucu dan klasik. Tapi saya rada bingung gimana cara bikinnya. Setelah beberapa kali coba, akhirnya nemu trik yang gampang dan enak.
Pertama, saya pake roti tawar biasa. Biasanya saya pilih yang agak tebal supaya sandwichnya gak cepet hancur pas digoreng. Terus saya lapisin dengan ham dan keju cheddar yang gampang meleleh.
Nah, bagian ini agak tricky: campuran telur dan susu yang dipake buat celupan. Jangan sampai kebanyakan susu, nanti terlalu encer dan roti jadi lembek. Saya biasanya pakai dua telur dan sekitar 100 ml susu, dikocok rata.
Sandwich dicelupin satu per satu ke adonan telur, langsung goreng di teflon dengan api sedang biar gak gosong. Prosesnya sabar, tapi kalau udah pas, hasilnya bikin puas banget!
Tips Praktis Biar Monte Cristo Kamu Makin Mantap
Dari pengalaman saya coba-coba, ada beberapa hal penting supaya sandwich Monte Cristo kamu gak cuma enak, tapi juga keren di mata:
Pilih roti yang gak terlalu tipis
Kalau pakai roti terlalu tipis, bisa gampang hancur waktu digoreng. Roti tawar standar tapi agak tebal itu pilihan terbaik.Gunakan campuran telur dan susu segar
Kalau kamu cuma pake telur doang, rasa bisa jadi terlalu berat. Susu bikin tekstur adonan lebih lembut dan gak terlalu amis.Jangan lupa keju yang mudah meleleh
Keju cheddar atau mozzarella itu pilihan oke. Tapi jangan pakai keju yang terlalu keras karena susah meleleh.Tambahkan sedikit gula halus atau madu saat penyajian
Ini yang bikin Monte Cristo beda dari sandwich goreng biasa. Biasanya saya taburin gula halus di atasnya atau siram sedikit madu buat sentuhan manis yang nge-blend banget sama gurihnya ham dan keju.Sajikan dengan saus sambal atau mustard
Kalau kamu suka pedas, cocol sandwich dengan saus sambal atau mustard. Kombinasi ini bisa nambah rasa dan bikin gak cepat bosen.
Kesalahan yang Sering Saya Buat dan Cara Menghindarinya
Pas awal coba bikin, saya sering banget salah. Pernah nih, roti terlalu basah karena kebanyakan celupan telur, jadi saat digoreng malah jadi lembek dan hancur. Kadang juga saya goreng dengan api terlalu besar, akhirnya gosong di luar tapi dalamnya masih dingin.
Solusinya? Gunakan api sedang dan jangan terlalu lama celup roti di adonan telur. Cukup basahi permukaannya saja, biar gak kelembaban berlebihan.
Kenapa Monte Cristo Jadi Favorit Banyak Orang?
Menurut saya, Monte Cristo punya kombinasi rasa manis, gurih, dan tekstur yang super menarik. Gak cuma itu, tampilannya juga cukup Instagramable buat kamu yang doyan posting foto makanan.
Saya pernah bawa buat bekal kantor dan temen-temen saya pada ngiler. Bahkan ada yang nanya resepnya, padahal saya cuma asal coba-coba aja dulu. Nah, itu tandanya Monte Cristo ini bukan sandwich biasa.
Variasi Monte Cristo yang Bikin Makin Seru
Kalau kamu pengen eksplorasi, ada beberapa variasi isi yang bisa dicoba:
Tambah irisan nanas atau apel untuk sensasi segar dan sedikit asam.
Ganti ham dengan ayam panggang atau daging sapi kalau kamu gak makan ham.
Pakai keju gouda atau brie buat rasa yang lebih creamy dan mewah.
Saya sendiri pernah coba campur apel dan keju gouda, dan wow, rasanya unik banget!
Monte Cristo dan Nilai Gizi
Buat yang concern sama gizi, memang sih sandwich ini agak tinggi kalori karena digoreng dan pakai keju serta daging olahan. Tapi kalau dimakan secukupnya dan gak tiap hari, ini tetap bisa jadi camilan enak tanpa rasa bersalah.
Tips saya: pas buat, jangan lupa tambahin sayuran segar sebagai pelengkap supaya ada seratnya. Bisa juga bikin versi panggang supaya lebih sehat.
Baca Juga Artikel Ini: Scotch Egg: Cemilan Inggris yang Super Ngangenin
